红烧带鱼

作者： 櫻_Cherry

用料

• 面酱
• 酱豆腐
• 带鱼 8块
• 葱 一段
• 姜 一块
• 蒜 两瓣
• 酱油
• 醋
• 蚝油
• 黄酒
• 糖
• 味精
• 水

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼洗干净，吸干水分后入油锅炸。要让带鱼皮不粘一定要炸透！不沾锅的方法是，提前用姜擦一擦锅底，或者放一些盐

步骤 2

带鱼逐个炸透后全部放回锅里，把事先调好的料倒入锅子里，盖上盖子闷煮入味，直到汤汁只剩下原来的一半，开大火放入少许水淀粉，收汁

步骤 3

我放了一些小青辣椒进去，味道不错~~

步骤 4

试试看~~~

菜谱创建时间：2011-12-21 00:25:50