紫薯泥的做法

紫薯泥

8474人浏览 337人收藏 11人做过
保存菜谱到手机
作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry

紫薯泥的用料  

紫薯泥的做法步骤

将做法保存到手机
  • 紫薯去皮,切成薄片放在深一点的耐热容器里盖上保鲜膜,放入微波炉高火加热8-10分钟,目的把紫薯加热通透,压碾成泥

  • 过滤紫薯泥,一定要趁热过滤否则容易干。我过滤了两次,挑出碾不碎的粗渣

  • 把紫薯入油锅炒,小火不断地翻炒,不要沾锅,油分要一点一点地放,一直炒到水分全无,芋泥挺阔不塌才行。中间分两次到如砂糖和蜂蜜,慢慢炒,最后筛入澄粉,继续炒,直到薯泥团成团后不塌

菜谱创建时间:2012-01-02 17:11:21
App 内打开

紫薯泥的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单