用APP打开
鱿鱼金丝绣球的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鱿鱼金丝绣球

2400人浏览 84人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry

鱿鱼金丝绣球的用料

鱿鱼金丝绣球的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

鱿鱼洗干净切小片(另分出1/2片切成碎丁),洋葱切适量大小的快,放入食物处理机拌切成泥,加入蛋白,姜片盐,鲜味汁,淀粉继续搅拌上劲,加入切好的鱿鱼丁搅拌均匀备用

步骤 2

将馄饨皮切成3mm左右的细丝,在盘子里摊开备用

步骤 3

抖散

步骤 4

手里抹少许油,把鱿鱼泥团成同等大小的丸子,放在盛馄饨皮丝的盘子里滚动,让鱿鱼丸子沾满馄饨皮丝,依次做好所有的丸子

步骤 5

锅内烧宽油,油温达到六成热的时候把丸子慢慢放进去炸,待颜色金黄后取出装盘

步骤 6

使用的时候可以配合酱油姜醋。(我很喜欢外面那层酥脆的馄饨皮丝,所以基本上啥都不沾。)

菜谱创建时间:2011-12-20 23:35:44
换个做法