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干炒牛河的做法
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干炒牛河

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作者: 櫻_Cherry
櫻_Cherry

干炒牛河的用料

干炒牛河的做法步骤

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步骤 1

牛柳用酒,蛋青,淀粉,鲜味汁腌渍半小时,这样牛肉可以更加嫩软

步骤 2

河粉在沸水里煮六七分钟,取出来过冷水,沥干水分

步骤 3

锅里烧油,大火划开牛柳取出,锅内留底油,用葱蒜末香锅,随后加洋葱丝,葱丝炒软后加豆芽过油,随后加牛肉快速翻炒

步骤 4

酒,耗油,老抽,盐,糖依次放入依次翻炒均匀,随后加沥干水分的河粉,拌炒即可

菜谱创建时间:2011-12-20 23:34:43
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