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鲜虾香菇粥的做法
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鲜虾香菇粥

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鲜虾香菇粥的用料

鲜虾香菇粥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香菇用温水泡发,洗净后切片或者切丝;姜切丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾去头去壳去虾线(保留虾头备用),另将虾肉用腌虾料拌匀放冰箱冷藏待用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放少许油,放入一半的姜丝,虾头慢慢煸出出香味(大约几分钟)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后加入生米翻炒一两分钟(这个步骤我是沿用的risotto的做法,不过大家如果不习惯不洗米的话,也大可不必这样做哈,可以直接把米淘洗之后加进来就行,或者也可以先加水,然后加米)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往锅里加入清水,然后把香菇和剩下的一半姜丝放进去

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盖上盖子大火煮开(中途注意稍微搅拌一下,煮的过程里最好不要跑远了哈,不然煮粥很容易溢出来)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后转小火熬煮至少一小时(可以用筷子架在锅与锅盖之间避免溢锅)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一小时之后(如果喜欢也可以适当延长煮的时间哈),将青菜洗净切小,开大火,下青菜和腌过的虾肉,煮滚之后即可关火,并用盐,白胡椒粉和少许糖调味即可

菜谱创建时间:2011-12-19 22:35:43
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