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过桥豆腐的做法
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过桥豆腐

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作者: 侥幸的鱼
侥幸的鱼

过桥豆腐的用料

过桥豆腐的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

雪菜和猪肉剁细腻,剁椒也最好切成细丁。猪肉丁用少许盐、油腌入味

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调蛋液:全蛋一个打散,加入清水,蛋液与水的比例是1:1,并搅拌均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

内酯豆腐倒扣入碗(我的碗小,把一盒豆腐分成了2碗),倒入蛋液至豆腐的三分二满

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入出汽的蒸锅内,加盖猛火蒸1分钟即熄火,用余热再焖上1分钟即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另用少许油起锅,蒜瓣爆香,下剁椒、肉丁、雪菜丁炒香(一般雪菜已经很够味了,如果味道不够,就放点盐)即可熄火

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的雪菜肉丁放于蒸好的豆腐鸡蛋上面,开吃

菜谱创建时间:2011-12-19 00:44:58
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