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炝拌草菇的做法
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炝拌草菇

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作者: 胖星儿
胖星儿
那些会自娱自乐的人总是那么讨人喜欢,宛如我特别尊敬而且喜爱的草菇——自己的味道就非常可口,而与其它食材搭配当然也有滋有味。

用料

炝拌草菇的做法步骤

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步骤 1

草菇洗净。做开水后,放入草菇大约煮几分钟。(抱歉,当时没看表,只是感觉煮的时间不多,也许是更长时间,嘿嘿,反正多煮会儿也没关系啦.)

步骤 2

草菇捞出,一切为儿。彩椒切成小片

步骤 3

根据口味,将米醋、料酒、酱油(美极鲜最好)、糖、白胡椒粉、鸡粉倒入碗中调成汁。然后将彩椒和草菇混合,将料汁倒入备用

步骤 4

将一勺香油一勺子玉米油倒入勺中,放入花椒粒十几颗,用中小火慢慢加热出香。香味浓郁,而花椒不要变黑为最好

步骤 5

趁热将油浇入草菇和彩椒中,迅速拌匀

炝拌草菇的小贴士

草菇非常不易保存,一定要当天买当天吃,最多可以放一夜,时间再长一点就发霉了。

菜谱创建时间:2011-03-11 15:30:35
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