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吐司三明治的做法
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吐司三明治

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作者: 胖星儿
胖星儿

吐司三明治的用料

吐司三明治的做法步骤

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步骤 1

面包片去掉四边,火腿切片,如果不是片奶酪也要切片哦。鸡蛋液打散,并加入少许盐和胡椒粉,以及两三滴酒去腥

步骤 2

最好,先把火腿和奶酪放一片面包上,放入烤箱略微烤下,这样可以让奶酪软化,味道更好,然后再取一片面包盖上.我用的是荷尔美的火腿,觉得这种火腿性价比是不错滴,当然我更喜欢一些很好的店里买的散装的火腿,但是不易保存

步骤 3

将夹了火腿与奶酪的面包蘸下蛋液

步骤 4

翻个个儿,两面都蘸下。别忘了,侧着的四边也都蘸下,这样好封口

步骤 5

在蘸蛋液前,一定要把倒入适量油的锅预加热。蘸好蛋液后,可以立刻放入油温已很高的锅内煎。这样,沾了蛋液立刻油煎,蛋液就不会渗入到面包空隙,使得面包口感太湿润;而立刻在热油里煎,可以使蛋液遇到热油迅速凝固,同样也不会使蛋液深入面包里影响口感,且实际耗油量也少,更健康呢

步骤 6

煎好一面后翻个个,煎熟两一面就好了

菜谱创建时间:2011-03-11 14:57:02
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