莴笋肉片

作者： 笛子

用料

• 莴笋
• 五花肉
• 葱姜
• 盐
• 料酒
• 生抽
• 鸡精
• 香油

莴笋肉片的做法步骤

步骤 1

莴笋削皮去根,切片

步骤 2

五花肉也切片,葱姜切末

步骤 3

先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒,放葱姜

步骤 4

待肉变色即可倒入莴笋片,翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟

步骤 5

出锅前加入鸡精,再淋点香油

莴笋肉片的小贴士

注意，不要炒的时间过长，否则就不脆爽了。 喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒 那几片莴笋的叶子我也炒进去了，不难吃

菜谱创建时间：2011-12-16 19:44:41