木糠布丁蛋糕

作者： 米娅_Mia

用料

• 淡奶油 300g
• 玛丽饼干 150g
• 炼乳 70g

木糠布丁蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼干放入料理机内打成细碎的粉末

步骤 2

淡奶油用打蛋器打发，至体积变大，勉强可流动的状态。加入炼乳继续打发

步骤 3

至出现明显纹路，可以裱花的状态，装入裱花袋

步骤 4

先舀适量饼干屑加入杯子中，用小勺轻轻压平

步骤 5

再挤上一层淡奶油，再舀上适量饼干屑压平

步骤 6

挤上淡奶油，直至铺满杯子

步骤 7

入冰箱冷冻2小时即可

木糠布丁蛋糕的小贴士

没有玛丽饼干的话，用那种干干的消化饼干也可以。 压饼干屑的时候要轻轻的哦，太重了会把淡奶油压上来的。 在铺的时候，我是将淡奶油挤在最表层后，冷冻，吃的时候再在表面筛一层饼干屑，省得弄的冰箱里到处都是饼干屑，你喜欢怎么弄都可以的。 喜欢装在什么样的容器里都可以，如果用需要脱模的模具做，底层的饼干屑要压紧实。 我的饼干屑撒的有点多，口感略干些，可以少放些，吃着更过瘾。

菜谱创建时间：2011-12-17 18:44:31