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红椒炒肉的做法
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红椒炒肉

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作者: 山林厨房
山林厨房

红椒炒肉的用料

红椒炒肉的做法步骤

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步骤 1

排骨肉切成薄片用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、鲜贝露调好腌片刻,红椒和大蒜斜切成片

步骤 2

油锅烧热,放入蒜片红椒爆出辣香味

步骤 3

给红椒撒一些盐,把红椒搁在锅一边.空出油,倒入腌好的肉片,快速煸炒(这个过程需要点技术,不是吹的!)

步骤 4

肉片均匀变色后与红椒混炒,加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅.

菜谱创建时间:2011-12-02 17:52:37
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