玉米淮山煲鱼丸

作者： 浅吟轻唱

用料

• 猪大骨
• 淮山
• 鱼丸
• 玉米
• 白醋
• 盐
• 葱花

玉米淮山煲鱼丸的做法步骤

步骤 1

猪大骨氽烫后加入适量的水，滴几滴白醋，大火煮开转小火煮至汤色浓白

步骤 2

取出猪大骨，将骨汤中加入切好的玉米和淮山，煮约１５～２０分钟

步骤 3

加入鱼丸再煮５分钟，关火

步骤 4

调盐、撒葱花即可

玉米淮山煲鱼丸的小贴士

我家的汤基本上都是用大骨汤熬煮的,这样除了汤里会富含营养和钙质外,汤本身也会异常鲜美,几乎可以不用鸡精。 大骨汤可以每次熬上一大锅，然后按每次的食用的汤量分别把它们放在冰箱里冷冻或者冷藏起来。这样其实很方便咧。

菜谱创建时间：2011-12-27 14:42:15