嫩滑鱼片汤

作者： 花绽放

用料

• 鱼肉片 三两
• 黄豆芽 三两(去根)
• 淀粉 一大匙
• 料酒 一大匙
• 盐
• 味精
• 葱 一棵(切碎)

嫩滑鱼片汤的做法步骤

步骤 1

将淀粉、料酒、适量盐放入鱼片中抓匀码味约十分钟后下沸水锅中煮约两分钟

步骤 2

用漏勺捞出待用

步骤 3

锅中加汤浇沸，下黄豆芽、盐煮约五分钟至熟

步骤 4

再将鱼片倒入锅中煮沸

步骤 5

放味精搅匀，起锅盛汤碗中，再撒上葱碎即成

菜谱创建时间：2011-12-25 21:33:41