蒜头鸡

作者： 陈丽潭

用料

• 绍兴酒 适量（依据个人口味）
• 鸡 半只（约500克）
• 大蒜 半斤
• 姜 5片
• 盐 1小匙

蒜头鸡的做法步骤

步骤 1

鸡洗净，切块，姜去皮，切片，一起放入滚水中氽汤，捞出，沥干，大蒜去皮备用

步骤 2

压力锅中放入鸡块，大蒜，姜片及10杯水，盖紧锅盖以大火煮开，改小火再煮10分钟，加上绍兴酒和盐即可

蒜头鸡的小贴士

绍兴酒和蒜头鸡味道很搭。

菜谱创建时间：2011-12-28 14:09:02