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猪手红豆莲藕汤的做法
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猪手红豆莲藕汤

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作者: 胖星儿
胖星儿

猪手红豆莲藕汤的用料

猪手红豆莲藕汤的做法步骤

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步骤 1

将猪手用开水汆烫一下,去除血末,洗净。把姜,香叶,白胡椒放入茶包中

步骤 2

猪手放入砂锅中,接足量水,放入香料包和淮山

步骤 3

中火将汤煮开后,放入红豆,待再次开锅,就转小火慢炖大约2小时

步骤 4

放入切好的藕片继续炖大约半小时即可。喝前再加盐调味

猪手红豆莲藕汤的小贴士

1,香叶也叫月桂叶,一般超市都有卖 2,淮山就是干山药,在中药店或者一些大的超市可以买到。这个汤不放淮山也可以。 3,这种纸质的一次性茶包我是家乐福买的,应该是在卖保鲜膜附近的货区。 4,冷水下锅,再放下白胡椒粒,而且加上红豆的味道,这样的猪手汤就不会腥了。

菜谱创建时间:2011-03-11 10:36:30
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