三色吐司

作者： 伊莲

用料

• 高筋面粉 200g
• 低筋面粉 50g
• 干酵母 3g(我用5g)
• 细砂 30g
• 盐 2.5g
• 全蛋 25g
• 牛奶 130g
• 黄油 25g
• 抹茶粉 10g
• 可可粉 10g
• 高乐高草莓粉 10g

三色吐司的做法步骤

步骤 1

基本发酵结束后,把面团分成3份，分别加入抹茶、可可粉、草莓高乐高 ，充分揉匀后再滚圆静置15分钟

步骤 2

按扁，撖长后再翻面卷起

步骤 3

两端捏合后搓成长条状

步骤 4

编成辫子,注意用力均匀(很随意地),不要拉得很紧

步骤 5

两端对折后放入模底,盖上盖子或保鲜膜进行第二次发酵至八分满

步骤 6

烤箱150度预热,底层,40分钟左右(参考)

菜谱创建时间：2011-12-19 19:50:03