美乃滋火腿肉松调理面包

作者： 伊莲

用料

• 高筋面粉 250克
• 盐 3克
• 砂糖 50克
• 干酵母 3-5克
• 黄油 30克
• 奶粉 10克
• 蛋液 25克
• 水 125克（我没有全部用完）
• 黑白芝麻 适量
• 肉松 50克
• 火腿粒 50克
• 葱花 25克
• 盐 少许
• 蛋黄 适量

美乃滋火腿肉松调理面包的做法步骤

步骤 1

制作肉松馅：将所有材料放入容器内用打蛋器充分拌匀制成肉松馅

步骤 2

将松弛完成的65克面团用擀面棍擀开，铺上一层肉松馅，把面团由上而下卷起，将馅卷入中间成橄榄形

步骤 3

卷好后将收口向内对折，在中间处切一刀，将刀口向左右两边翻开

步骤 4

排入烤盘，放温暖湿润处最后发酵至原体积的3倍即可

步骤 5

表面刷蛋液（我忘刷了），挤上美乃滋，撒上黑白芝麻

步骤 6

烘箱预热180度C，放中层，15分钟左右

菜谱创建时间：2011-12-28 11:53:32