萝卜丝酥饼

作者： 伊莲

用料

• 红白萝卜丝
• 火腿丁
• 葱花
• 香菜末
• 胡椒粉
• 盐
• 鸡精
• 香油
• 自发粉 250克
• 色拉油 60克
• 糖 50克（做甜馅加，做咸馅的话就不用加了）
• 水 80克
• 面粉 100克
• 色拉油 50克

萝卜丝酥饼的做法步骤

步骤 1

萝卜丝馅=红白萝卜丝+火腿丁+葱花+香菜末+胡椒粉+盐+鸡精+香油

步骤 2

自发粉放面板上中间留个洞洞，把材料1其余的东西全部放在洞洞里，和成面团，盖上湿布醒30分钟左右（冬天可以在微波炉里放一杯热水，把面团放入关好门醒30分钟左右）

步骤 3

油酥的材料混合均匀,将醒好的面团擀成长方形薄片，上面擦上油酥

步骤 4

将面片卷起，用手轻轻压压面卷，让它表面扁一些，用刀切成等量份子。将一份切好的面皮用手撑开一些，包进馅料，收口

步骤 5

收口后放面板上，用手掌将其稍稍压扁

步骤 6

刷上蛋液后，沾上芝麻，入烤箱200度20分钟一个个香酥美味的萝卜丝馅饼就做好啦

菜谱创建时间：2011-12-28 10:30:35