天使蛋糕的做法

天使蛋糕

3 人做过

作者: 伊莲
伊莲
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用料  

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  • 蛋白加盐、塔塔粉打至粗泡,分次加入细砂糖,打至湿性发泡即可

  • 中粉、玉米淀粉、香草粉混合后一起筛入蛋白中

  • 小心切拌均匀

  • 烘箱预热175度(我觉有点太高,最后还是用了165度左右烘烤的,大家还需根据自家烘箱自行定温),中层13-15分钟(我是15-18分钟)

  • 取出待稍凉后抹上自己喜欢的馅后卷起,切段食用,也可撒些防潮可可粉装饰一下

菜谱创建时间:2011-12-19 19:34:23
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