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香蕉核桃黑糖杯子戚风的做法
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香蕉核桃黑糖杯子戚风

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作者: 伊莲
伊莲

香蕉核桃黑糖杯子戚风的用料

香蕉核桃黑糖杯子戚风的做法步骤

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步骤 1

蛋黄+黑糖打至淡黄色,加入捣烂的香蕉泥拌匀。加入植物油及牛奶拌匀

步骤 2

蛋白+盐打至粗泡后分几次加入黑糖打至干性发泡

步骤 3

蛋白霜及面粉(预先过筛1-2次)轮流加入蛋黄糊拌匀,按照:1/3蛋白霜→1/2面粉→1/3蛋白霜→1/2面粉→1/3蛋白霜的次序来加

步骤 4

撒入核桃碎拌匀,拌好的蛋糊装入纸杯约6、7分满

步骤 5

送入预热180度的烤箱,中层23分钟。出炉后倒置在架上放凉即可

菜谱创建时间:2011-12-19 14:46:03
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