阿拉棒

作者： 伊莲

用料

• 低粉 260克
• 无盐黄油 20克
• 砂糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 香葱末 30克
• 盐 1/2小勺（喜欢咸味突出一点的可再加上一小捏）
• 鸡精 1/4小勺（可不加）

阿拉棒的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油和蛋，糖，盐稍加混合，不必打发

步骤 2

加入葱花，低粉一起揉成正好可以捏起成团而又不至于太湿

步骤 3

盖上保鲜膜，室温静置30分钟

步骤 4

擀开成厚约0.5cm的面片

步骤 5

用快刀划成细条，捏住两头扭上几圈

步骤 6

码入铺了不沾烤布或锡纸的烤盘，并涂上蛋液

步骤 7

烤箱预热180度，用175度中层烘烤至表面颜色金黄即可（约20—25分钟）

步骤 8

出炉后烤架上放凉，装起保存

菜谱创建时间：2011-12-19 14:36:25