草莓大福

作者： 伊莲

用料

• 糕粉
• 糯米粉 300克
• 草莓
• 生粉（玉米淀粉） 75克
• 细砂糖 90克
• 色拉油 50克
• 水 500ml

草莓大福的做法步骤

步骤 1

是把方子中的材料调成酸奶一样的糊糊

步骤 2

装进微波炉用碗里，选择大火约10分钟

步骤 3

每1分钟取出用筷子搅拌一次，面团越搅拌粘性越强，直到糊糊变成熟的糯米团，放到不烫手后，因为加了色拉油，可以很方便的装进保鲜袋里

步骤 4

然后放冰箱冷藏15-20分钟左右后取出即可使用

步骤 5

然后根据自己喜欢，爱吃豆沙的可以多用些豆沙包裹住一粒草莓（草莓尽量选个儿差不多大的）

步骤 6

用取出的糯米团根据馅的大小取适量象包汤圆一样的把馅包进团子里

步骤 7

然后捏紧收口，再在包好的团子上薄薄地滚上一层糕粉（或椰丝、芝麻等等）就OK了

步骤 1

糕粉就是熟的糯米粉。可以取适量生糯米粉放微波炉中高火叮1-2分钟；也可以取适量糯米粉在白锅（不放油的锅子）中用小火慢炒到略呈微黄色即可

菜谱创建时间：2011-12-15 16:14:08