蒜蓉开边虾

作者： 胖星儿

用料

• 鲜虾
• 蒜 少许
• 姜 少许
• 黄酒 少许
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许

蒜蓉开边虾的做法步骤

步骤 1

虾从背部剪开一个深口，挑出虾线

步骤 2

蒜和姜用压蒜器压成姜蒜汁

步骤 3

在姜蒜汁里调入盐、白胡椒粉和黄酒，做成调味汁，多做一点哈

步骤 4

将做好的姜蒜调味汁浇到虾背的开口内，腌半小时

步骤 5

将蒜切成蒜碎备用

步骤 6

将蒜摆入腌好的虾背里，再浇上些姜蒜调味汁

步骤 7

蒸锅上气后，放入虾，变红后即可端出

菜谱创建时间：2011-03-10 16:17:32