咸肉蚕豆饭

作者： 简单煮意

用料

• 咸肉
• 新鲜蚕豆
• 大米
• 盐
• 鸡精

咸肉蚕豆饭的做法步骤

步骤 1

新鲜蚕豆去壳去皮(我买的是已去壳去皮的新鲜蚕豆板).咸肉切成丁或片

步骤 2

大米淘洗后浸泡1小时.和咸肉丁一起拌匀,加水后用电饭煲煮成咸肉丁饭

步骤 3

热锅入油,油温后下蚕豆板煸炒一会儿,放少许盐和鸡精炒匀后入电饭堡

步骤 4

把咸肉丁饭和蚕豆一起拌匀,电饭煲置保温档闷15分钟即可

咸肉蚕豆饭的小贴士

因咸肉比较咸,所以盐一定要少放甚至可以不放.

菜谱创建时间：2011-12-14 17:52:53