菌菇蹄膀汤

作者： 简单煮意

用料

• 猪蹄膀(猪肘)
• 干香菇
• 葱姜 少许
• 料酒
• 盐
• 鸡精

菌菇蹄膀汤的做法步骤

步骤 1

干香菇用清水浸发,捞出洗净切块

步骤 2

猪蹄膀入清水烧开煮5分钟，捞出洗去血沫

步骤 3

将猪蹄膀放入锅中，倒入足量的清水，加入葱段和姜片

步骤 4

水开后加料酒,小火炖1个半小时，再放入浸发好的香菇快

步骤 5

烧滚后小火炖15分钟，放盐和鸡精调味即可

菜谱创建时间：2011-12-14 17:45:42