香葱面包的做法

香葱面包

作者: 简单煮意
简单煮意
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用料1 

用料2 (馅料)

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  • 将面团原料中除黄油以外所有的原料放入面包机中,和面20分钟

  • 加入黄油,继续和面大约10分钟

  • 面团放在关机的面包机里,室温进行基础发酵1小时10分钟至二倍大

  • 基础发酵结束后,将面团翻面排气

  • 将面团分割成8份,滚圆后松弛15分钟

  • 将中间发酵完成的面团擀成长椭圆形

  • 翻面后自上而下卷成橄榄形,然后排入烤盘,进行最后发酵

  • 在最后发酵结束后的面团表面用刀割开一道裂缝

  • 将香葱馅放入开口处;(把所有馅料材料拌匀就成为香葱馅料)

  • 在面团表面刷蛋液

  • 入预热180度的烤箱,中层上下火,15分钟即可

菜谱创建时间:2011-12-14 17:10:37
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