用APP打开
香辣烤鱼的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

香辣烤鱼

3878人浏览 258人收藏 6人做过
APP中查看更多做法
作者: 悦来悦快乐
悦来悦快乐

香辣烤鱼的用料

香辣烤鱼的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

请卖鱼师傅把新鲜草鱼处理好,回来洗净后剪去鱼鳍,从鱼肚子一剖为二,鱼背相连,在鱼身上划花刀,用适量的腌鱼调料抹匀鱼的全身,腌制十分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将腌好的鱼放在垫上锡纸的烤盘,放入预热220度的烤箱上下火烤20分钟,中间可以再刷次酱油和油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅放2大匙油烧至5成热,爆香蒜末和蒜瓣,放入郫县豆瓣酱翻炒出香味,再放干辣椒、灯笼椒、花椒、麻椒和泡椒翻炒出辣香味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许鲜汤(清水也可),待水开加酱油、鸡精、盐调味,放入配菜翻匀,断生即关火

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

端出烤的香脆的烤盘

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将配菜倒入烤盘,继续入烤箱200度上下火再烤5分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅洗净烧热,放入2大匙油烧至5成热,炸香适量干红椒和灯笼椒,注意别炸糊了,称热倒在烤好的鱼上

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面装饰香菜,开吃吧,鱼肉麻辣鲜香,配菜清脆爽口,帅呆了

菜谱创建时间:2011-12-14 12:18:02
换个做法