麻辣小龙虾的做法

麻辣小龙虾

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麻辣小龙虾的用料  

麻辣小龙虾的做法步骤

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  • 用牙刷把小龙虾刷洗干净,放清水中多泡一会儿;葱瓣切片、尖椒切断、大葱斜切成片、姜切片备用

  • 炒锅中油五成热,爆香花椒大料,放入葱姜蒜片、放入尖椒翻炒,出香味后盛出备用

  • 炒锅中放入200克食用油,油五成热,放入洗好的小龙虾,小龙虾活蹦乱跳的,用铲子不停的翻炒(小龙虾真可怜啊~~~~,LG炒,我翻张照片就闪旁边,不看~~~~)

  • 把炒好的尖椒蒜片放入锅中,加2小勺糖和料酒,继续翻炒

  • 放入一小碗米酒,继续翻炒

  • 放入3小勺的郫县豆瓣酱,加盐调味,继续翻炒3分钟左右,就ok了

菜谱创建时间:2011-12-14 12:01:25

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