莴笋炒香菇的做法

莴笋炒香菇

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作者: 爱念
爱念

莴笋炒香菇的用料  

莴笋炒香菇的做法步骤

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  • 嫩莴笋去皮切片,香菇泡发(泡香菇的水要留着炒菜的时候用),牛肉切片加入料酒、盐、淀粉和胡椒粉腌制,葱切小块,姜切丝,红辣椒切小段

  • 锅中放适量油大火烧热,放入牛肉迅速翻炒至熟,盛出备用

  • 另起锅放少量油,油稍热后放入葱、姜、辣椒炝香锅,加入香菇、莴笋片翻炒,期间加入适量的泡发香菇的水,炒至快熟时调入盐搅拌均匀,之后加入炒熟的牛肉翻拌均匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-12-13 20:46:05
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