红酒汁猪颈肉的做法

红酒汁猪颈肉

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作者: 仙度丽娜
仙度丽娜
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用料  

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  • 红酒+鲍鱼汁+少少酱油+黑椒腌制猪颈肉

  • 腌透后用刀背将肉身拍散,粘生粉,热油反正煎焦即可

  • 外焦内嫩。剩下的腌汁倒入油锅,粘稠后淋上即可

小贴士

这种方式同样适用于煎制牛扒。

菜谱创建时间:2011-12-13 13:03:07
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