葱丝蒸鳕鱼的做法

葱丝蒸鳕鱼

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鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,肉质鲜嫩且无小刺,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

作者: 仙度丽娜
仙度丽娜
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葱丝蒸鳕鱼的用料  

葱丝蒸鳕鱼的做法步骤

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  • 鳕鱼自然解冻,抹干表面水分

  • 料酒加少量淀粉,均匀涂在鱼肉表面,姜丝葱丝铺与预鱼身

  • 水开后大火蒸10分钟关火,将酱油料淋上加盖再闷3-5分钟即可

菜谱创建时间:2011-04-18 16:24:03

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