葱丝蒸鳕鱼

作者： 青藤OnlyCAKE

鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，肉质鲜嫩且无小刺，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。

用料

• 鳕鱼 一块
• 姜丝 适量
• 葱丝 适量
• 酱油 1茶匙
• 白糖 1小勺
• 蒸鱼酱油料 少许

葱丝蒸鳕鱼的做法步骤

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步骤 1

鳕鱼自然解冻，抹干表面水分

步骤 2

料酒加少量淀粉，均匀涂在鱼肉表面，姜丝葱丝铺与预鱼身

步骤 3

水开后大火蒸10分钟关火，将酱油料淋上加盖再闷3-5分钟即可

菜谱创建时间：2011-04-18 16:24:03