白菜蘑菇

作者： 胖星儿

虽然做法简单，但是也要做得准确才行啊。

用料

• 蟹味菇
• 白菜叶 适量
• 白葡萄酒 少许
• 盐 适量
• 汤宝 少许

白菜蘑菇的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净、沥干水分。锅中倒适量油，油温后下蘑菇翻炒，要把水分全部炒出来

步骤 2

炒出水分后，让水分稍微蒸发一点，然后喷入白葡萄酒

步骤 3

下白菜叶翻炒

步骤 4

白菜叶后炒软后，放入少许盐，挖一点“汤宝”，待“汤宝”融化后，即可出锅

白菜蘑菇的小贴士

我很少用鸡精，一般是以汤宝替代，每次扣一小勺即可，这样味道更加鲜美。开封后的汤宝可以放入冰箱存放一周

菜谱创建时间：2011-03-10 10:46:26