蕌子摘掉老叶,洗净用刀背略拍,红椒斜圈
腊肉切片略蒸(公公制作,安全滴无需焯水)
坐锅下腊肉煸炒,不需另外放油,腊肉本身滴油足够煸出炒此菜
铲出腊肉留油,下蕌子煸炒出香味,加红椒圈,撒盐
倒入腊肉一起翻炒,喷酱油撒鸡精OK出锅
蕌子有它本身的香味再加上还吸收了腊肉的特别的熏香……红椒我用滴新鲜朝天椒……腊肉……下酒送饭都不错滴哈~