豉油蒸小草鱼

作者： 心情画廊

用料

• 蒸鱼豆豉油
• 新鲜草鱼
• 盐
• 姜片
• 豆豉
• 辣椒
• 醋
• 葱
• 清油

豉油蒸小草鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜草鱼取一段，我这个是后半截尾巴部位，中间片几刀，均匀的抹上盐

步骤 2

在刀缝里夹上姜片，豆豉辣椒和蒸鱼豆豉油，几滴醋调成汁淋上

步骤 3

加个葱节（图中的是摆盘的时候换了个新鲜的，不是好看些么～），淋少许清油

步骤 4

放入平锅里大火蒸８分钟就ＯＫ了～

豉油蒸小草鱼的小贴士

鱼的肉质非常细嫩，很鲜美～

菜谱创建时间：2011-12-12 16:38:52