37 人做过
红烧牛尾
2 人做过
用料
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青蒜切段，牛尾取粗大那头，依骨节剁成大约３厘米长的段，焯水捞出冲洗干净
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坐锅烧茶油，下桂皮，草果，牛尾爆香，捞出所有材料加水淹过入高压锅上气大火压３０分钟
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用爆牛尾的油炒香豆豉辣酱，加入压好的牛尾，调盐味，小火煨到收汁，放青蒜，淋蚝油，撒鸡精拌匀就ＯＫ了～
小贴士
香辣过瘾，牛尾上的肉肉非常的多，大块大块的爽得很！
菜谱创建时间：2011-12-12 16:04:10
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