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鸡丝白菜的做法
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鸡丝白菜

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作者: 胖星儿
胖星儿

鸡丝白菜的用料

鸡丝白菜的做法步骤

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步骤 1

买一只烧鸡。我买的是稻香村的扒鸡哦,很好吃:)

步骤 2

鸡用手撕成丝;白菜剥掉外面的三四层叶子,取白菜芯用,切成白菜丝

步骤 3

米醋、蒸鱼酱油和糖、盐按照自己的口味调成汁,个人觉得酸甜一点比较好:4勺醋,2勺蒸鱼酱油,1勺半糖,半勺盐

步骤 4

半勺香油,半勺一般炒菜油(比如葵花籽油),再加半勺花椒,以小火慢慢加热出香味

步骤 5

趁一半的滚烫将热油浇入调味汁中,花椒撇去不要,另外一半热油备用

步骤 6

将浇过热油的调味汁拌入白菜鸡丝中

步骤 7

将剩下的一半热油也拌入即可

菜谱创建时间:2011-03-11 09:00:02
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