香肠炒鸡蛋

作者： 文文老妈

用料

• 香肠 一根
• 鸡蛋 二只
• 盐
• 味精

香肠炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

香肠切小粒，鸡蛋打散

步骤 2

香肠粒放入鸡蛋液中打匀，加入少许盐

步骤 3

锅中加油（略多），油热加入加有香肠的鸡蛋液，在残余鸡蛋液的碗中略加一些水，倒入锅中，翻炒均匀，全部结起盛出就可以了

香肠炒鸡蛋的小贴士

残余的蛋液中加水，再倒入炒。一是不浪费，二是可以使炒出来的蛋更嫩一些。

菜谱创建时间：2011-12-11 18:16:29