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棒骨南瓜汤的做法
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棒骨南瓜汤

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作者: 胖星儿
胖星儿
非常简单,味道甜香。如果南瓜能开口,一定会上演言情电影中最俗的那段台词:你就是我想要的,我差点就错过了你。

用料

棒骨南瓜汤的做法步骤

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步骤 1

南瓜去皮切块,姜切片

步骤 2

棒骨放入开水中焯一下,去掉血末

步骤 3

砂锅接足量凉水,放入棒骨和姜片

步骤 4

以中火烧开后,撇干净浮末,并保持沸腾状态烧20分钟

步骤 5

下入南瓜

步骤 6

待再次开锅后转小火慢慢炖3小时甚至更长,最后调入盐关火盛碗

棒骨南瓜汤的小贴士

买了一只猪前肘,肘子肉打算炖,剔出的棒子骨于是熬汤。棒骨本素来是和冬瓜惺惺相惜的,冬瓜棒骨汤既浓香却有清香。家里没有冬瓜,只有南瓜。想起以前喝过鲜鱼南瓜汤,于是想不如也试试棒骨南瓜汤吧。所以棒骨便与南瓜就这样有一搭没一搭地勾搭上了——结果还好,甜丝丝的味道也很不错。

菜谱创建时间:2011-03-10 23:17:33
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