花菜黑木耳炒肉丝

作者： 文文老妈

用料

• 花菜 一小棵
• 黑木耳 一小把
• 肉丝
• 盐
• 味精
• 麻油
• 淀粉

花菜黑木耳炒肉丝的做法步骤

步骤 1

花菜切小块，放入盐水中浸泡约半小时，洗净沥干

步骤 2

黑木耳浸泡半小时至一小时，摘去硬的部分，洗净待用

步骤 3

肉丝用盐、味精、淀粉、水拌匀

步骤 4

锅内入油，油热先煸炒肉丝至变色，盛出

步骤 5

余油（不够再添一些）倒入花菜黑子耳煸炒，再加入肉丝，加盐，加水煮焖约三五分钟，加味精，淋麻油盛出就可以了

花菜黑木耳炒肉丝的小贴士

1、花菜也是容易存放的蔬菜，买回来放入冰箱，可以保鲜三四天。 2、黑木耳是家里的常备的干货，很有营养的。 3、肉丝，超市买来一般一包三四两，一次性煸好，可以分几次烧。简单方便地做出各种菜来。

菜谱创建时间：2011-12-10 14:12:38