红烧肋排

作者： 文文老妈

用料

• 八角茴香 二瓣
• 肋排 六两
• 酱油
• 盐
• 糖
• 味精
• 酒

红烧肋排的做法步骤

步骤 1

肋排沿骨头的地方切开，洗净

步骤 2

锅上火加热，加油，加入肋排煸炒，加酒，再煸炒，加酱油、适量盐、二瓣八角茄香，加水，转小火焖烧一小时，加糖，收稠汤汁，加味精调味，盛出即可

红烧肋排的小贴士

这次用肋排做的，比用肋条肉烧出来的要好吃很多。主要是非常糯嫩。虽然价钱略贵了些，感觉还是很值得的。

菜谱创建时间：2011-12-10 13:46:20