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牛肉炒大麦的做法
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牛肉炒大麦

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作者: 胖星儿
胖星儿

牛肉炒大麦的用料

牛肉炒大麦的做法步骤

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步骤 1

麦粒洗净,浸泡约2小时后,煮熟沥干水备用

步骤 2

牛肉洗净,切1厘米见方的小丁。倒入

步骤 3

小勺料酒、1小勺生抽和1小勺淀粉拌匀,并用手抓十几下。然后静置大约15分钟

步骤 4

胡萝卜和莴笋分别去皮洗净切丁备用

步骤 5

锅烧热,放油。牛腩丁下锅之前用少许油抓几下,然后下锅炒开,肉变色后即捞出

步骤 6

锅里留适量底油,将胡萝卜丁放入煸炒,再将牛肉丁和麦粒一起放入翻炒。加余下的料酒

步骤 7

将莴笋丁倒入翻炒。最后加盐、余下的生抽和蚝油调味即可盛出

牛肉炒大麦的小贴士

这道菜也可以用事先卤熟的炖牛肉切成小丁后烹饪,味道也很不错。 因为牛肉和大麦中都含有的丰富的维生素B6对调节脂肪酸的合成、抑制皮脂的分泌有重要作用,可以有利于头发在炎热的夏天也保持清爽。而且,大麦中的锌还可以防止白发、脱发。当然当然,食物毕竟不是药物,连药物目前都治不了脱发,所以也不是说吃一道菜就可以解决问题,而是要保持良好的生活习惯,并辅之以有益的食物,这样才会有效果:)

菜谱创建时间:2011-03-10 22:53:20
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