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干贝空心菜的做法
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干贝空心菜

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作者: 胖星儿
胖星儿

用料

干贝空心菜的做法步骤

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步骤 1

干贝用黄酒(也可以用水,但是味道稍逊)泡软,然后用手撕成细丝;木耳泡发后切小碎末;香菇泡发后切小碎丁;空心菜取梗切半厘米的小段

步骤 2

锅中倒入适量油,油温后放入干贝丝炒香

步骤 3

将木耳与香菇放入锅中翻炒2分钟

步骤 4

将空心菜碎倒入锅中,加入约2勺蚝油、1勺生抽酱油及半勺糖调味炒匀即可

干贝空心菜的小贴士

也可以用肉末代替干贝,不过那就成了另外一道菜“肉末空心菜”。

菜谱创建时间:2011-03-10 18:29:12
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