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茄菇肉酱的做法
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茄菇肉酱

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作者: 胖星儿
胖星儿

茄菇肉酱的用料

茄菇肉酱的做法步骤

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步骤 1

锅中倒一些油,油温后,将茄子煸炒软后盛出备用

步骤 2

把蘑菇也放入锅中炒,一定要把蘑菇水分炒出来

步骤 3

牛肉末用少许生抽酱油和一点红酒腌大约15分钟,炒之前倒入一点油拌均匀

步骤 4

炒锅中放适量油,将洋葱小丁倒入翻炒至出香味,且洋葱炒软

步骤 5

将牛肉末倒入翻炒变色

步骤 6

大火烹入一些红酒

步骤 7

把番茄酱倒入锅中小火慢慢翻炒,炒出红油

步骤 8

加一点点生抽酱油提鲜

步骤 9

放入盐和糖调味

步骤 10

把茄子和蘑菇倒入锅中

步骤 11

撒入干罗勒碎即可

步骤 12

炒好的面酱盛出备用,其中这样已经足够好吃,可以直接拌饭、拌面,或涂抹在PIZZA饼坯上做PIZZA

菜谱创建时间:2011-12-15 14:35:21
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