紫甘蓝鲷鱼炒饭

作者： 胖星儿

不会吃的、不喜欢吃的、不太会做的，大抵都可以和米饭炒在一起，味道好吃，而且简单，解决一切难题，喜欢炒饭~比如便宜的鲷鱼、一直不太会吃的紫甘蓝，都炒到饭里吧，便很好吃~~~

用料

• 鲷鱼
• 紫甘蓝
• 米饭
• 白胡椒粉
• 酒
• 生抽酱油 半勺

紫甘蓝鲷鱼炒饭的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝切丝，鲷鱼切小粒，用少许白胡椒粉、酒抓均匀，腌15分钟

步骤 2

把剩米饭打散~~如果结块比较硬，可以倒入一点干白葡萄酒打散，就很香了

步骤 3

锅中倒一些油，把鱼肉放入炒变色后盛出备用

步骤 4

锅中再倒一些油，如果加一点黄油更香，倒入紫甘蓝炒软

步骤 5

炒时稍微加一点盐和白胡椒粉调味

步骤 6

把米饭倒入翻炒

步骤 7

把米饭和菜炒均匀后，把鱼粒倒回锅中

步骤 8

根据口味加一点点盐调味，最后一定淋半勺生抽酱油，会非常鲜和有滋味的

菜谱创建时间：2011-03-10 16:29:54