黄花菜炒鸡蛋

作者： 80后男人的厨房

用料

• 黄花菜 1把
• 鸡蛋 3个
• 盐
• 油
• 水
• 糖
• 醋
• 香油
• 葱花

黄花菜炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

黄花菜用水泡透，泡透后把有根的地方去掉一点，然后对切一半，不嫌长的话也可以不切的

步骤 2

鸡蛋打入碗里，加点盐，搅拌均匀

步骤 3

锅中底油，有热倒入鸡蛋液摊开，就好开小火，时间不要长，15秒这样就行了，不然蛋会焦掉的

步骤 4

倒入黄花菜翻炒几下，然后稍微加点水

步骤 5

加水之后就加点盐，稍微一点糖，几点醋，淋一些香油，盖盖子闷1分钟这样

步骤 6

起锅之前加点葱花就可以了

菜谱创建时间：2011-12-21 20:52:29