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番茄牛肉烩饼的做法
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番茄牛肉烩饼

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作者: 胖星儿
胖星儿
很北方人的菜~~其实我自己倒不热衷,是做给朋友吃的~~北方人怎么就那么喜欢吃饼呀,炒饼、泡饼、烩饼……但是用了我自己喜欢的做法和食材:番茄、肥牛,于是皆大欢喜。

用料

番茄牛肉烩饼的做法步骤

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步骤 1

烙饼切粗丝或者菱形片

步骤 2

番茄去皮切大块,葱切葱花,油菜洗净、切掉根部、掰成一片片

步骤 3

锅中倒一些油,油温后下葱花爆香

步骤 4

放入番茄翻炒

步骤 5

将番茄煮出汤汁后,把油菜放入,并加少许水

步骤 6

再次开锅后,保持大火沸腾状态,肥牛片无需解冻一片一片夹入热汤中烫变色

步骤 7

把切好的饼放入锅中

步骤 8

加入一大勺番茄酱,少许盐和糖调味即可

番茄牛肉烩饼的小贴士

当然背着他,我还是会把烙饼换成面疙瘩或者细面条,才更开心~~

菜谱创建时间:2011-03-10 10:51:53
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