番茄牛肉烩饼

作者： 胖星儿

很北方人的菜~~其实我自己倒不热衷，是做给朋友吃的~~北方人怎么就那么喜欢吃饼呀，炒饼、泡饼、烩饼……但是用了我自己喜欢的做法和食材：番茄、肥牛，于是皆大欢喜。

用料

• 烙饼
• 番茄
• 葱
• 油菜
• 肥牛片
• 番茄酱
• 盐
• 糖

番茄牛肉烩饼的做法步骤

步骤 1

烙饼切粗丝或者菱形片

步骤 2

番茄去皮切大块，葱切葱花，油菜洗净、切掉根部、掰成一片片

步骤 3

锅中倒一些油，油温后下葱花爆香

步骤 4

放入番茄翻炒

步骤 5

将番茄煮出汤汁后，把油菜放入，并加少许水

步骤 6

再次开锅后，保持大火沸腾状态，肥牛片无需解冻一片一片夹入热汤中烫变色

步骤 7

把切好的饼放入锅中

步骤 8

加入一大勺番茄酱，少许盐和糖调味即可

番茄牛肉烩饼的小贴士

当然背着他，我还是会把烙饼换成面疙瘩或者细面条，才更开心~~

菜谱创建时间：2011-03-10 10:51:53