照烧鸡饭的做法

照烧鸡饭

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作者: 木禾
木禾

照烧鸡饭的用料  

照烧鸡饭的做法步骤

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  • 无骨鸡腿肉把肥油,筋去除,用叉子在鸡皮上叉匀

  • 平底锅,倒少许油,鸡肉皮朝下放入,用铲子不停的在肉身上压.变黄后,翻面,再用铲子不停的在肉身上压

  • 用厨房纸把锅里余油擦干净,倒入调味汁,盖盖,中间时不时翻翻,以免烧焦,烧好的肉拿出来放在不锈钢网上静置一会儿,切块

  • 用碗装好米饭,把烧鸡肉汁浇在米饭上,再放入切好的鸡肉块即可

菜谱创建时间:2011-12-06 21:06:07
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