海带牛肉汤的做法

海带牛肉汤

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作者: 食尚煮妇
食尚煮妇

海带牛肉汤的用料  (原料:)

海带牛肉汤的做法步骤

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  • 把海带切成1×5cm的条,加一碗水先放微波炉煮7,8分钟。(韩国的海带跟我们这边的稍有点不同,韩菜的菜谱中没有这一道工序。)

  • 牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀,腌10分钟。大葱切丝

  • 锅里倒少许的油,烧到7成热,放入蒜头爆香取走。(韩菜中是用蒜末腌牛肉,感觉味道太重。)

  • 放入牛肉翻炒,牛肉变色后倒入煮熟的海带(连水)。加盐、煮开。最后放入大葱即可

海带牛肉汤的小贴士

小贴士在韩国海带被视为滋补圣品。海带含丰富的蛋白质,维他命A,矿物质,碘。易于吸收,对身体有莫大的益处。另外,海带含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收。多食海带可补碘、补血、瘦身。

菜谱创建时间:2011-12-22 00:16:03
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