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沙葱摊鸡蛋的做法
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沙葱摊鸡蛋

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大菜的美食物语

沙葱摊鸡蛋的用料

沙葱摊鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

将袋装沙葱洗净沥干

步骤 2

鸡蛋加盐、鸡精少量、玉米淀粉少量打散

步骤 3

平底锅烧热,倒入少量油,倒入一半蛋液,转中火,摊平

步骤 4

待蛋液稍熟放入沙葱,铺平均

步骤 5

再倒入另一半蛋液

步骤 6

一面煎金黄后翻面。我总是不太会翻面,每次都手忙脚乱外加没翻好砸锅,哪位有诀窍的给支支招

步骤 7

另一面煎至金黄即可,盛出切块装盘,可以配上泰式甜辣酱之类

步骤 8

沙葱可以换成青椒、黄瓜、菠菜等等其他蔬菜

菜谱创建时间:2011-12-20 19:12:41
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