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杏仁面包的做法

杏仁面包

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作者: tony小屋
tony小屋

杏仁面包的用料

杏仁面包的做法步骤

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步骤 1

先开始打蛋清,放入三分之一白糖一起搅拌,起泡沫时再放入3分之一。再打会后把剩余的白糖放入搅拌。一直打到蛋清能起棱角

步骤 2

把打好的蛋清放入冰箱冷藏备用

步骤 3

剥好3只香蕉,捣成香蕉泥

步骤 4

在蛋黄中挤半个柠檬,加入融化的黄油或者菜油和80克左右的低筋粉,轻轻的上下搅拌,以免起筋。再加入弄碎的杏仁

步骤 5

把3和4混合。加入三分之一打好的蛋清,开始上下或划十字搅拌,再把剩余的蛋清全部倒入搅拌,放入模具

步骤 6

烤箱预热140,放入中间层烤60分钟

步骤 7

烤好后一定要冷却,最好放入冰箱冷藏一下,口感会更好

菜谱创建时间:2011-12-20 14:43:41
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